Κολοκύθα, Red Kuri

Πληροφορίες: Οι Hubbard και Carota κολοκύθες είναι άλλες ονομασίες για αυτή την εξαιρετική, αναρριχώμενη κολοκύθα, που πέρασε από τη Νότια Αμερική στην Ασία και εκεί απολαμβάνει ιδιαίτερη εκτίμηση. Οι καρποί των 1,5 - 3 κιλών, έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα. Επίσης, η σάρκα είναι σκούρα πορτοκαλί, υποδεικνύοντας υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, που είναι σημαντικά υψηλότερη από εκείνη των καρότων. Αυτή η κολοκύθα είναι πολύ υγιεινή και έχει γεύση κάστανου ή ξηρών καρπών. Οι καρποί με σκληρό κέλυφος είναι διακοσμητικοί και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα το χειμώνα.

Φροντίδα: Βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης σε σταθερούς 16 - 22°C. Χρόνος βλάστησης περίπου 6 - 12 ημέρες. 2 - 3 σπόροι/θέση. Ένα ηλιόλουστο σημείο, έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προστασία από τον άνεμο είναι πλεονεκτήματα.

Χρήση: "Red Kuri" είναι πάντα ένας καλός συνοδευτικός σε πολλά πιάτα, είτε πρόκειται για κολοκυθόπιτα, κολοκυθόσουπα, λαχανικά στιφάδα, κολοκυθένια τηγανίτες είτε με ψάρι είτε με ρύζι. Ακόμη και στο κέλυφος υπάρχουν πολλές βιταμίνες, γι' αυτό δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί η κολοκύθα (το κέλυφος μαλακώνει την ίδια στιγμή όπως και η κολοκύθα).

Συμβουλή για κηπουρούς: Οι υπερώριμοι, αποξηραμένοι καρποί κάνουν ελκυστικά διακοσμητικά αντικείμενα.

Σπορά: Προκαλλιέργεια: Απρίλιος - Μάιος σε σκεύη; Σπορά σε ανοιχτό έδαφος: Από τον Μάιο

Βλάστηση: 6 - 12 ημέρες σε 16 - 22°C

Θέση: Ηλιόλουστη

Συγκομιδή: Σεπτέμβριος - Οκτώβριος