Λεμονόχορτο

Πληροφορίες: Ετήσιο. Η γεύση της ασιατικής κουζίνας εξαρτάται στενά από το άρωμα των φυτών που χρησιμοποιούνται. Τα φυτά μπορούν να φτάσουν ύψος 40 - 100 εκ. Τα στελέχη και οι παχυνμένες ρίζες συγκομίζονται συνεχώς κατά την ανάγκη. Ψιλοκόψτε τα τρυφερά φύλλα για τον αρωματισμό σαλατών ή αφήστε τα στελέχη να μαγειρευτούν ως ζωμός σε σούπες και φαγητά.

Φροντίδα: Σε γλάστρες στο περβάζι ή στο θερμαινόμενο θερμοκήπιο όλο το χρόνο. Από τα μέσα Μαΐου μπορεί να σπαρθεί σε γλάστρες στον εξωτερικό χώρο. Σπάρτε σε βάθος περίπου 0,5 - 1 εκ. Τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε γλάστρες όταν φτάσουν στο στάδιο των 3 - 4 φύλλων. Αναλόγως του μεγέθους της γλάστρας, φυτεύστε 3 - 6 φυτά. Κατά το καλοκαίρι, ποτίζετε άφθονα. Απόσταση φυτών περίπου 15x15 εκ.

Χρήση: Το λεμονόχορτο ταιριάζει καλά με ασιατικά τηγανητά πιάτα, ψάρι, σούπες, σάλτσες και κάρυ.

Συμβουλή κηπουρού: Καλύψτε το καλά υγραμένο δοχείο σποράς με μια πλαστική σακούλα, αυτό αποτρέπει την ξήρανση και επιταχύνει τη βλάστηση.

Σπορά: Όλο το χρόνο σε δίσκους

Βλάστηση: 20 - 35 ημέρες στους 20 - 25°C

Τοποθεσία: Ηλιόλουστη - Ημισκιερή

Συγκομιδή: Από τον Ιούνιο συνεχώς