Φασολάκι θάμνου, Χρυσό Teepee

Πληροφορίες: Αυτή η ποικιλία συνδυάζει τους εξαιρετικά τραγανούς και ταυτόχρονα τρυφερούς λοβούς ενός αποδοτικού κίτρινου φασολιού με τον χαρακτήρα ανάπτυξης του αποκαλούμενου "Gluckentyp", δηλαδή οι λοβοί κρέμονται καλά ορατοί και εύκολα συλλέγονται ελεύθερα πάνω από το φύλλωμα. Έτσι, ο βέλτιστος χρόνος συγκομιδής μπορεί να κριθεί ιδιαίτερα καλά. Το "Χρυσό Teepee" παράγει έναν μεγάλο αριθμό από λοβούς μήκους περίπου 15 - 18 εκ. και λεπτούς, χρυσοκίτρινους λοβούς. Είναι χωρίς ίνες, στρογγυλοί, ωριμάζουν μέσο-νωρίς και μπορούν να συγκομιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Φροντίδα: Η σπορά γίνεται σε σειρές των 40 - 50 εκ., κάθε 6 - 8 εκ., 1 σπόρος ή σε σπορά σε φωλιές (κάθε 40 εκ. 5 - 7 σπόροι). Βάθος σποράς περίπου 2 - 3 εκ. (σκοτεινοβλαστάνοντες). Τα φασόλια χρειάζονται ένα πλούσιο σε χούμο, διαπερατό από νερό χώμα κήπου και προστατευμένη από τον άνεμο, ηλιόλουστη θέση. Μην αφήνετε ποτέ τους σπόρους να στεγνώσουν πλήρως, κρατήστε τους συνεχώς υγρούς.

Χρήση: Οι τρυφεροί λοβοί δημιουργούν μια τραγανή σαλάτα φασολιών. Επίσης, ως συνοδευτικό λαχανικών, οι μακρινοί λοβοί είναι ιδανικοί. Επειδή οι λοβοί περιέχουν μια ανθυγιεινή φυτική πρωτεΐνη (φυτοαιμόσφαιρινη), μην τους καταναλώνετε ποτέ ωμούς. Με το μαγείρεμα τα φασόλια γίνονται εύπεπτα.

Συμβουλή του κηπουρού: Τα φυτά που ξεκινούν να βλασταίνουν ήδη από τα τέλη Απριλίου στο παράθυρο ή στο θερμοκήπιο σε γλάστρες, ωριμάζουν ιδιαίτερα νωρίς. Μετά την ανάδυση δεν κινδυνεύουν πλέον από τις μύγες φασολιών που συχνά μασούν τους βλαστούς στον ύπαιθρο.

Σπορά: Έξω: Μέσα Μαΐου - Μέσα Ιουλίου

Βλάστηση: 15 - 25 ημέρες στους 8 - 15°C

Θέση: Ηλιόλουστη

Συγκομιδή: Ιούλιος - Οκτώβριος