Πληροφορίες: Η Κοματσούνα είναι ένα φυλλώδες λαχανικό από την ομάδα των λαχανικών που μοιάζουν με λάχανο. Ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυλλώδες λαχανικό με γεύση ανάμεσα στο λάχανο και το ραπανάκι. Το φύλλο είναι λείο και ελαφρώς τριχωτό με λευκές νευρώσεις. Αντέχει στον παγετό έως -12°C.
Φροντίδα: Το χώμα πρέπει να είναι καλά υγρό, αλλά όχι βρεγμένο. Προετοιμάστε καλά το σπορείο (χωρίς ζιζάνια και με λεπτόκοκκο χώμα). Άμεση σπορά με απόσταση φυτών περίπου 2,5 - 3 εκ. Απόσταση σειρών περίπου 15 εκ.
Χρήση: Ιδανικό για ανάμεικτες σαλάτες και για γαρνίρισμα, καθώς και για τηγάνισμα στο γουόκ.
Συμβουλή κηπουρού: Τα φύλλα δίνουν μια έντονη, γεύση που μοιάζει με λάχανο και εμπλουτίζουν κάθε σαλάτα. Τα νεαρά φύλλα κόβονται περίπου 2 εκ. πάνω από το έδαφος. Η συγκομιδή μπορεί να γίνεται συνεχώς. Προτιμάται χώμα με χούμο ή αμμώδες, υγρά εδάφη.
Σπορά: Όλο το χρόνο στο περβάζι του παραθύρου· Υπαίθρια: Μάρτιος - Σεπτέμβριος
Βλάστηση: 10 - 16°C
Τοποθεσία: Ηλιόλουστη - Ημισκιερή
Συγκομιδή: Συνεχώς περίπου 10 - 14 ημέρες μετά τη σπορά