Πληροφορίες: Ένα πολύ ταχύρρυθμο φυλλώδες λαχανικό με έντονα πτερωτά φύλλα, πολύ ανθεκτικό στο κρύο. Χρησιμοποιείται ανάλογα με τη γεύση ως σαλάτα ή σοταρισμένο στο wok.
Φροντίδα: Το έδαφος πρέπει να είναι καλά υγρό, αλλά όχι υγρό. Προετοιμάστε καλά το φυτώριο (χωρίς ζιζάνια και καλά κατακερματισμένο). Άμεση σπορά με απόσταση φυτών περίπου 2,5 - 3 εκ. Απόσταση γραμμών περίπου 15 εκ.
Χρήση: Ιδανικό για ανάμεικτες σαλάτες και για γαρνιτούρες.
Συμβουλή κηπουρού: Τα φύλλα δίνουν μια έντονη γεύση παρόμοια με ραπανάκι και εμπλουτίζουν κάθε σαλάτα. Τα νεαρά φύλλα κόβονται περίπου 2 εκ. πάνω από το έδαφος. Η συγκομιδή μπορεί να γίνεται συνεχώς.
Σπορά: Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους στο περβάζι του παραθύρου· Στο ύπαιθρο: Μάρτιος - Σεπτέμβριος
Βλάστηση: 10 - 16°C; εμφάνιση περίπου μετά από 2 εβδομάδες
Τοποθεσία: Υγρό και πλούσιο σε χούμο αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος
Συγκομιδή: Συνεχώς περίπου 14 - 30 ημέρες μετά τη σπορά