Θρούμπι

Πληροφορίες: Το θρούμπι έχει έντονο άρωμα που θυμίζει φασόλια, πιο ισχυρό από το συνηθισμένο/ετήσιο θρούμπι. Τα φύλλα περιέχουν αιθέρια έλαια που δίνουν την έντονη μυρωδιά και γεύση. Είναι επίσης πολύ διακοσμητικό με μικρά ροζ-μωβ άνθη. Το ύψος ανάπτυξής του είναι 20 - 30 εκ. Πολυετές.

Φροντίδα: Σπείρετε επιφανειακά, τους σπόρους να μην καλύπτονται με χώμα, απλώς πιέστε τους λίγο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρά, ασβεστούχα εδάφη, διαφορετικά είναι ανεπιτήδευτο. Φυτά που βλασταίνουν στο φως. Απόσταση σειρών 5 εκ. Κρατήστε το έδαφος υγρό. Μπορεί να συγκομιστεί κατά τη διάρκεια όλου του καλοκαιριού. Το αρωματικό άρωμα επιτυγχάνεται λίγο πριν και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Χρήση: Στην κουζίνα το θρούμπι χρησιμοποιείται για όλα τα πιάτα, σαλάτες κ.λπ., ταιριάζει πολύ καλά με δενδρολίβανο, κρεμμύδια και μαϊντανό. Καλύτερο για πιάτα με πατάτες, μαγειρευτά και φασόλια. Περιέχει πολλά αιθέρια έλαια και βοηθά στην καλύτερη πέψη των βαριών φαγητών.

Συμβουλή κηπουρού: Το θρούμπι αναπτύσσεται γρήγορα στην νεανική του φάση, μετά τη βλάστηση χρειάζεται άμεση σκαπάνη. Το θρούμπι είναι συχνά επισκέπτεται από έντομα που συλλέγουν νέκταρ.

Σπορά: Προκαλλιέργεια: Μάρτιος - Απρίλιος; Υπαίθρια σπορά: Μάιος - Ιούνιος

Βλάστηση: 2 - 3 εβδομάδες στους 15 - 20°C θερμοκρασία εδάφους

Τοποθεσία: Ηλιόλουστη

Συγκομιδή: Ιούνιος – Νοέμβριος