Κουνουπίδι, Erfurter Zwerg
Πληροφορίες:
Δοκιμασμένη, πρώιμη ποικιλία για καλλιέργεια υπό γυαλί και φύλλωμα και για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο για συγκομιδή το φθινόπωρο. Σχηματίζει μεγάλους, στρογγυλούς, σφιχτούς, λευκούς κεφάλια. Λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία ως συνοδευτικό ή για σαλάτες. Κατάλληλο για κατάψυξη.
Φροντίδα:
Σπορά 0,5-1 εκ. βαθιά, πιέστε, καλύψτε και κρατήστε υγρό. Ισχυρά φυτά ανθέων από τα τέλη Μαρτίου σε προστατευμένη μεταφύτευση με 50x50 εκ. Βαθύτερα από ό,τι ήταν πριν. Αγαπάει ηλιόλουστες έως ημισκιερές τοποθεσίες και πλουσιότητες κοπρόχωμα. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών και νερού εμποδίζει τον σχηματισμό κεφαλιών.
Συμβουλή:
Λυγίζοντας μερικά φύλλα το άνθος παραμένει λευκό. Μπορεί να διασπαστεί και να ζεματιστεί για κατάψυξη ή να τοποθετηθεί σε αλάτι με άλλα λαχανικά.
Σπορά:
Φεβρουάριος - Απρίλιος στο σπίτι, Μάιος - Ιούνιος στο ανοιχτό πεδίο
Βλάστηση:
8 - 12 ημέρες σε 12 - 25°C
Συγκομιδή:
Ιούνιος - Οκτώβριος
