Κρεμμύδι, Κόκκινο της Φλωρεντίας

Πληροφορίες: Σπάνια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης από την τοσκανική κουζίνα. Ελκυστικό πράσινο και μαγειρεμένο κρεμμύδι με κόκκινο στέλεχος. Τα μακρόστενα κρεμμύδια έχουν ήπια γεύση και συνήθως επεξεργάζονται με τα φύλλα τους. Ωμά είναι κατάλληλα για καρύκευμα σαλατών, μαγειρεμένα για πολλά πιάτα. Σε κρύα πιάτα είναι διακοσμητικό οπτικό σημείο.

Φροντίδα: Σπορά 1 cm βάθος σε σειρές με απόσταση 25 cm. Ελαφρά πίεση, κάλυψη με χώμα και διατήρηση υγρασίας. Ισχυρά φυτά αραιώνονται στα 5 cm. Αγαπά ηλιόλουστες, μέτρια υγρές θέσεις σε εδάφη πλούσια σε χούμο, διαπερατά, που ζεσταίνονται εύκολα και στεγνώνουν καλά. Ποτίστε σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας.

Συμβουλή: Καλοί σύντροφοι για μικτές καλλιέργειες με καρότα, ντομάτες και άνηθο. Σε συνδυασμό με καρότα, προστατεύουν αμοιβαία από την καρότο- ή κρεμμυδόμυγα.

Σπορά: Μάρτιος - Απρίλιος ή Αύγουστος σε υπαίθριο

Βλάστηση: 20 - 30 ημέρες σε 15 - 18°C

Συγκομιδή: Ιούνιος - Αύγουστος, από Απρίλιο κατά τη διάρκεια του χειμώνα