Πληροφορίες: Πολυετές φυτό της οικογένειας των Ροδιδών με πτεροειδή φύλλα και απαλή γεύση. Ύψος 40 - 60 εκ. Το βότανο και οι νεαροί βλαστοί μπορούν να συγκομιστούν συνεχώς. Χρήση φρέσκια ή κατεψυγμένη για σούπες, σάλτσες (Πράσινη Σάλτσα), τυρί κρέμα και πολύ καλό για σαλάτες. Μην το μαγειρεύετε. Ως τσάι, διεγείρει την όρεξη. Έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και καθαρίζει το αίμα.
Φροντίδα: Σπορά 0,5 εκ. βαθιά, ελαφρά πίεση, κάλυψη με χώμα και διατήρηση υγρασίας. Αν χρειαστεί, μεταφυτεύστε και φυτέψτε ισχυρά σπορόφυτα με απόσταση 20x30 εκ. Άμεση σπορά σε σειρές με απόσταση 30 εκ., αργότερα αραιώστε. Αγαπά ηλιόλουστες έως ημισκιερές θέσεις σε όλους τους χουμώδεις εδάφη, προτιμά ξηρά, ασβεστολιθικά.
Συμβουλή: Σε περίπτωση προσβολής από ωίδιο, κόψτε έντονα. Με το κλάδεμα ενισχύεται και η ανάπτυξη των φύλλων.
Σπορά: Μάρτιος - Απρίλιος στο σπίτι, Μάιος - Αύγουστος στο ύπαιθρο
Βλάστηση: 14 - 28 ημέρες στους 15 - 20°C
Συγκομιδή: Μάιος - Νοέμβριος, από Μάρτιο στο 2ο έτος